Vinos en Ibiza

Viñedos
Viñedos en Ibiza

Ibiza lo tiene todo para pasar unos días estupendos de vacaciones este próximo verano. Hermosas playas de aguas cristalinas, un clima maravilloso, pueblos con encanto, patrimonio histórico y artístico, la mejor vida nocturna de Europa… Pero también puedes disfrutar aquí de una excelente gastronomía y de unos vinos para acompañar que te sorprenderán.

La relación entre Ibiza y el vino no viene ni mucho menos de ahora. Hay una larga historia detrás que nos lleva hasta el 500 a.C cuando los fenicios llegaron a la isla. Fue este pueblo el que comenzó a plantar viñedos familiares para el consumo propio elaborando un vino de gran calidad con aromas mediterráneos y un cuerpo suave y bien estructurado. Si estás buscando hoteles en Ibiza online con Rumbo.es no dejes de probar sus magníficos caldos.

Las variedades locales son las de Monastrel y Garnacha en cuanto a los vinos tintos y la Malvasía en los blancos. El mayor viñedo de la isla es el de Can Rich, una galardonada bodega situada en un terreno de más de veinte hectáreas en Buscatell, muy cerca de la turística localidad de Sant Antony de Portmany, en la costa este de Ibiza. Creada en 1997, produce vinos tintos, blancos y rosados, además de champagne y aceite de oliva. Asimismo organiza excursiones por la isla y catas de sus vinos en el interior de la bodega.

Otra de las bodegas más destacadas es la de Sa Cova en San Mateo, situada en el noreste de la isla. Hay que citar también Totem Wines, una bodega joven (apenas lleva siete años en el mercado) y que produce más de 30.000 litros de vino al año, o Can Maymo. Esta última produce distintas variedades de vinos rosados y dos tipos de tinto: barrica y tradición. Un apunte curioso de Can Maymo es que cada año se reserva unas diez mil botellas que no embotella para vender vino en garrafa, como se hacía antiguamente.

Por cierto, si eres amante del buen vino o te dedicas a este sector en Ibiza cada año tienes una cita ineludible con Viniterraneus, un espacio que se lleva a cabo a finales de abril y que reúne a las principales bodegas de la isla y el archipiélago balear. En él se pueden degustar más de 600 vinos de Ibiza, España y el resto del mundo.

Foto Vía 24-7 Ibiza