Cuando uno viaja a la India debe llevar desde casa todo muy bien planificado. Vuelos, hoteles, visitas imprescindibles, y cómo no, dónde comer. Es muy recomendable no dejar nada a la improvisación, por eso os queremos ayudar un poco si tenéis pensado comer en Delhi en vuestro viaje a la ciudad.
Hay muchos vuelos Delhi para llevaros hasta la capital de la India que, a decir verdad, es donde mejor se come del país. Aquí encontraréis cocina local e internacional al gusto de cualquiera. Tanto sus restaurantes, bares, como incluso los puestos que hay en la calle ofrecen muy buena comida.
Si queréis comer bien, sin molestias de ningún tipo, tenéis los restaurantes de los hoteles más lujosos. Restaurantes como el Delhi ka Aangan, del Hotel Hyatt Regency de cinco estrellas, el Darbar del Hotel Ashoka, o el Restaurante Corbetts del Hotel Claridges son de lo más exquisito que podéis encontrar.
A diferencia de estos restaurantes hay otros mucho más asequibles. Por ejemplo, el Restaurante Gulati del Mercado Pandhara, el Angeethi de Asiad Village, o el Restaurante Degchi del Regal Building, son ideales para una cena barata y de la mejor cocina.
Los restaurantes de cocina tradicional y del norte de la India suelen ser más baratos, aunque no por ello sean peores, ni mucho menos. Restaurantes como Jama Masjid o Nizamuddin son los mejores para probar kebabs, rotis y birayanis. El Restaurante Paranthawali, en Chadni Chowk, es el mejor de este estilo.
La cocina india es muy variada, ya que la del sur es más picante. Hay restaurantes muy buenos en este sentido, como el Restaurante Sagar Ratna, en el Hotel Lodhi, y el Dasaprakash en el Hotel Ambassador, excelentes restaurantes para probar la mejor cocina del sur de la India. Muy similares son el Restaurante Coconut Grove o Dilli, frente al mercado de Ina.
Si buscáis algo de comida china encontraréis restaurantes de este tipo en cualquier hotel cinco estrellas de Delhi o en los mercados del sur de la ciudad. Los más baratos son los de los mercados, en donde fusionan la cocina china con la india, dándole un toque muy sabroso y especial.
Otras cocinas exóticas las encontraréis en el Restaurante Baan Thai en el Hotel Oberoi, si os gusta la comida tailandesa, o el Restaurante Tokio en el Hotel Ashoka para probar la cocina japonesa. Además, cerca del Teatro Chanakya hay muchos restaurantes de cocina del Tíbet, mientras que en Connaught Place tenéis el Restaurante Rodeo de comida mexicana.
Como véis, en Delhi podéis comer de todo, sin olvidarnos de los Pizza Hut para probar pizzas o pedirlas a domicilio al hotel. Todo sea por saber que podemos comer tranquilamente en Delhi.
Foto Vía Satish Siri
