Siempre es difícil decidir un sitio para ir a comer y, poniéndonos sibaritas, con qué vino acompañar la ensalada y la lubina que nos hemos pedido. Es por ello que cualquier ayuda que podamos tener para ayudarnos a decidir debe ser tenida en cuenta. En este sentido, hoy queremos mencionar la guía de Los 100 vinos y 100 restaurantes que a partir del 19 de noviembre ofrece el diario El Economista.

Se trata de una selección de cien restaurantes y cien vinos de toda España, en la que se presta especial atención, por las características del periódico que promueve la iniciativa, a aquellos más aptos para las comidas de negocios. Junto al menú que podemos encontrarnos en ellos, la guía ofrece indicaciones sobre las etiquetas que suelen aparecer en las cartas de vinos de este tipo de establecimientos. Uno de los aspectos más interesantes del libro es que las reseñas no son meramente descriptivas, sino que se caracterizan por su tono crítico. Un tono que ya conocerán los lectores habituales de la sección de gastronomía del diario, que se publica todos los jueves.

La obra viene avalada por las firmas del periodista especializado en vinos y gastronomía Federico Oldenburg (que obtuvo el Premio Nacional de Gastronomía en 2007) y del crítico gastronómico Xavier Agulló, que consiguió el mismo galardón en 2006.

Por un precio moderado para tiempos de crisis, 9´90 euros, tenemos a nuestra disposición casi doscientas páginas con opciones para que elegir restaurante y vino deje de ser un quebradero de cabeza. La guía se presenta además en un formato de 11×19 centímetros que la hace muy manejable. Habrá que esperar al día 19 para consultar, elegir, y determinar si el criterio gastronómico de los autores coincide con el del consumidor. ¡Buen provecho!

photo credit: loewensprung

San Sebastián (en euskera Donostia, y oficialmente Donostia-San Sebastián) es una ciudad costera situada en el norte de España, en la comunidad autónoma del País Vasco y a 18 km de Francia. Es la capital del territorio histórico de Guipúzcoa. Su población es de 183.308 habitantes (2006), y su área metropolitana alcanza los 405.099.

San sebastian tiene una fácil accesibilidad desde cualquier parte de España bien sea por autobús, tren o avión en caso de venir desde una gran ciudad. El problema viene cuando se quiere venir desde el extranjero ya que su aeropuerto no trabaja con vuelos internacionales. En este caso lo más cómodo es ir al aeropuerto de Bilbao y de ahí desplazarte a San Sebastián que se encuentra a unos 100 km.

En caso de venir desde Francia, concretamente París, la forma más cómoda es venir en el tren de alta velocidad TGV. (ver tren)

El autobús (Pza Pio XII)

La estación de autobuses de San Sebastián te deja en el barrio de Amara, justo en la entrada de la ciudad nada más dejar la autovía. Está muy bien situada aunque es un poco básica para una ciudad de estas caracterísitcas. Está a 10-15 min. del centro andando y se puede coger un autobús justo al lado que atravesará todo el centro y terminará en la Parte Vieja. Este autobús tiene el número 21,26 o 28. Cualquira de esos vale. El billete vale 1,10€ y se saca en el mismo autobús ya que es un autobús de línea.

www.dbus.es (compañía de autobús urbana).

Compañía	Destinos	Teléfono
La Guipuzcoana	Zestoa, Azpeitia, Azkoitia	943.851159
Pesa	San Juan de Luz, Baiona (Iparralde)Lekeitio (Bizkaia) Eibar, Bergara, Arrasate-Mondregón, Vitoria-Gasteiz	902.101210
La Baztanesa	Elizondo (Navarra)	948.580129
La Bidasotarra	Lesaka (Navarra)	943.616763
La Estellesa	Lizarra-Estella (Navarra), LogroÃo (Rioja)	943.470115
La Roncalesa	Iruñea-Pamplona, Zaragoza	943.461064
Continental Auto	Vitoria-Gasteiz, Burgos, Madrid (y extensiones para Andalucía)	943.469074
La Burundesa	Vitoria-Gasteiz	943.462360
Eusko Tren	Usurbil, Orio, Zarautz, Getaria, Zumaia, Aia	943.450131
Turytrans	Santander, Oviedo, GijónSantiago de Compostela, Tuy	943.462360
Vibasa	Barcelona, Lleida (Lérida), Tarragona, SalouOrense, Pontevedra, Vigo	943.457500
Enatcar	LeónSalamanca/Badajoz Valladolid, Salamanca, Cáceres, Mérida, Sevilla Zamora	943.468087
Bilman Bus	Valencia, Benidorm, Alicante, Murcia, La Manga	943.457500
Euro Lines	París, Londres, Europa en general	91.5063360

El tren:

El tren es otra buena opción de llegar a San Sebastian. Te deja junto al río Urumea. La estación de tren está más cerca del centro que la estación de autobuses. Nada más salir de la estación cruzas el puente que atraviesa el río y ya estás en el centro.

En caso de venir desde Francia, concretamente París, la forma más cómoda es venir en el tren de alta velocidad (TGV). que te deja en Hendaya en tan sólo 5 horas. De Hendaya a San sebstian se puede coger en la misma estación el Euskotren que te deja en el centro de San Sebastián.

Webs de trenes:

www.refe.es (902 24 02 02)

www.euskotren.es (902 54 32 10)

www.tgv.com

El avión:

El aeropuerto de San Sebastian se encuentra en Fuenterrabía. Está a unos 20 km de San Sebastián. Es un aeropueto muy pequeñito por lo que sólo conecta con grandes ciudades de España. A la salida del aeropuerto hay un servicio de autobuses que te acercan a San Sebastian. La compañia es Interbus. (http://www.interbus.com.es/) El billete cuesta 1,75 euros y tarda unos 25 minutos en llegar.

Webs de aviones:

www.iberia.com

www.spanair.com

El coche:

Si tienes pensado ir en coche tienes que tener en cuenta que el tema del aparcamiento está muy complicado. Para aparcar en la calle hay que pagar por horas en toda la ciudad así que si tienes pensado ir varios días tienes que meter el coche en algún parking o estar poniendo el papel de la hora cada cierto tiempo.

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